自制黄瓜锅的做法窍门是什么(自制黄瓜锅的做法窍门图片)

本文目录

• 黄瓜大锅菜的做法？
• 凉黄瓜菜坛子制作教程？
• 东北野菜黄瓜香做法？
• 家常鸭架汤的做法？
• 花椒炉制作方法？
• 为什么黄瓜炖不烂？

黄瓜大锅菜的做法？

1、将材料准备好。頭條萊垍

2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。萊垍頭條

4、用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。萊垍頭條

5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。萊垍頭條

凉黄瓜菜坛子制作教程？

1.头一天晚上把洗干净的黄瓜，萝卜青菜先切成条状，都放在一个盆里倒入半斤食用盐腌制八小时以上。

2.青尖椒洗干净晾干。萊垍頭條

3.把腌制好的萝卜黄瓜放在托盘上晾晒，最好上边再盖上一层纱网，这样小虫子等就不会落在上边。一般太阳好的情况下晒两天就可以了，两面都晒一晒。萊垍頭條

4.下边来熬制汤，一定要选一个大点锅，太小的装不下。首先把花生油倒入锅中，烧至五成热时放入花椒，八角榨片刻。萊垍頭條

5.倒入所有的酱油，醋，酒，白糖，食用盐熬制，开锅两分钟关火，不要熬太久了，容易把气味蒸发掉。垍頭條萊

6.稍微放凉以后加入味精。萊垍頭條

7.刷一个干净的坛子，最好用这种瓷坛子，没有的话带盖子的玻璃瓶也行，熬制好的汤晾凉，一定要晾凉，最好晚上熬制，第二天再放尖椒黄瓜。條萊垍頭

8.尖椒提前一天洗干净控干水分，一定要一点水分都没有哦，尖椒去掉把，一切两半放入坛子，晾至半干的黄瓜条和萝卜条也依次放入坛内。萊垍頭條

9.姜蒜切片，并一起放入坛内。然后密封好口，一周后开坛就可以吃了。萊垍頭條

东北野菜黄瓜香做法？

1.萊垍頭條

食材：野黄瓜香４００克、腊肉５０克、红椒丝１０克、蒜苗５０克、味精３克、酱油８克、生抽８克。萊垍頭條

2.萊垍頭條

野黄瓜香用流水冲半小时，捞起沥干水分。腊肉改成条，蒜苗改成段备用。頭條萊垍

3.萊垍頭條

锅入底油小火将腊肉炒香，下入黄瓜香，大火爆炒２分钟，下入蒜苗，红椒丝和调料大火翻匀，萊垍頭條

家常鸭架汤的做法？

一。鸭架汤條萊垍頭

主料：鸭架一个頭條萊垍

配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒垍頭條萊

制作方法：頭條萊垍

1。鸭架清理干净，生姜切片。萊垍頭條

2。将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。頭條萊垍

3。出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。萊垍頭條

温馨提示：鸭架汤一定要滚烫才会鲜美垍頭條萊

二。菜名：醋椒鸭架汤垍頭條萊

原料：鸭骨架1个，鸭头1个，鸭翅2个，黄瓜1条，花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各适量。萊垍頭條

做法：①将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中，用旺火煮30分钟，即成鲜汤。黄瓜切片，香菜切末。②炒锅内放少许底油烧热，下入胡椒粉煸炒数下，烹入料酒，加鲜汤、精盐、黄瓜片，开锅后撇去浮沫，加入味精，滴入醋，淋上香油，撒上香菜末，倒入大碗内即成。條萊垍頭

特点：鲜辣开胃。萊垍頭條

花椒炉制作方法？

花椒去叶去蒂洗净晾干捣烂，余主料切末切末。酱加少量水后调匀。油热后姜末炒香，下肉末，炒至半熟。放洋葱末炒香。花椒入锅，翻炒入味。豆瓣酱入锅，翻炒2分钟后小火炖5分钟。开大火黄瓜末入锅，翻炒1分钟出锅。

为什么黄瓜炖不烂？

黄瓜是生活中比较常见的一种青菜，我们经常会把它炒着吃，黄瓜为什么炖不烂这是因为黄瓜体内含有大量的水分，我建议大家在吃黄瓜的时候，可以把黄瓜放到盐水里面去腌制一下，这样就可以腌制出很多的水分，然后再把黄瓜放到锅里面去炖着吃，这样的话就很容易把黄瓜炖烂了。條萊垍頭