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自制黄瓜锅的做法窍门是什么(自制黄瓜锅的做法窍门图片)

自制黄瓜锅的做法窍门是什么(自制黄瓜锅的做法窍门图片)

本文目录

黄瓜大锅菜的做法?

1、将材料准备好。頭條萊垍

2、起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅3、黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。萊垍頭條

4、用刀将黄瓜拍徧、切好,大小长短根据个人喜好。萊垍頭條

5、放入碗中,加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右6、腌制好后,倒入花生、滴上两滴火麻油,最后撒上剁椒。萊垍頭條

凉黄瓜菜坛子制作教程?

1.头一天晚上把洗干净的黄瓜,萝卜青菜先切成条状,都放在一个盆里倒入半斤食用盐腌制八小时以上。

2.青尖椒洗干净晾干。萊垍頭條

3.把腌制好的萝卜黄瓜放在托盘上晾晒,最好上边再盖上一层纱网,这样小虫子等就不会落在上边。一般太阳好的情况下晒两天就可以了,两面都晒一晒。萊垍頭條

4.下边来熬制汤,一定要选一个大点锅,太小的装不下。首先把花生油倒入锅中,烧至五成热时放入花椒,八角榨片刻。萊垍頭條

5.倒入所有的酱油,醋,酒,白糖,食用盐熬制,开锅两分钟关火,不要熬太久了,容易把气味蒸发掉。垍頭條萊

6.稍微放凉以后加入味精。萊垍頭條

7.刷一个干净的坛子,最好用这种瓷坛子,没有的话带盖子的玻璃瓶也行,熬制好的汤晾凉,一定要晾凉,最好晚上熬制,第二天再放尖椒黄瓜。條萊垍頭

8.尖椒提前一天洗干净控干水分,一定要一点水分都没有哦,尖椒去掉把,一切两半放入坛子,晾至半干的黄瓜条和萝卜条也依次放入坛内。萊垍頭條

9.姜蒜切片,并一起放入坛内。然后密封好口,一周后开坛就可以吃了。萊垍頭條

东北野菜黄瓜香做法?

1.萊垍頭條

食材:野黄瓜香400克、腊肉50克、红椒丝10克、蒜苗50克、味精3克、酱油8克、生抽8克。萊垍頭條

2.萊垍頭條

野黄瓜香用流水冲半小时,捞起沥干水分。腊肉改成条,蒜苗改成段备用。頭條萊垍

3.萊垍頭條

锅入底油小火将腊肉炒香,下入黄瓜香,大火爆炒2分钟,下入蒜苗,红椒丝和调料大火翻匀,萊垍頭條

家常鸭架汤的做法?

一。鸭架汤條萊垍頭

主料:鸭架一个頭條萊垍

配料:生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒垍頭條萊

制作方法:頭條萊垍

1。鸭架清理干净,生姜切片。萊垍頭條

2。将鸭架放入汤煲中(一分为二),加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火烧开转小火,小到刚开起来为止,加盖熬至2小时即可。頭條萊垍

3。出锅时加盐、味精、胡椒粉,最后撒入香菜末即可食用。萊垍頭條

温馨提示:鸭架汤一定要滚烫才会鲜美垍頭條萊

二。菜名:醋椒鸭架汤垍頭條萊

原料:鸭骨架1个,鸭头1个,鸭翅2个,黄瓜1条,花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各适量。萊垍頭條

做法:①将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中,用旺火煮30分钟,即成鲜汤。黄瓜切片,香菜切末。②炒锅内放少许底油烧热,下入胡椒粉煸炒数下,烹入料酒,加鲜汤、精盐、黄瓜片,开锅后撇去浮沫,加入味精,滴入醋,淋上香油,撒上香菜末,倒入大碗内即成。條萊垍頭

特点:鲜辣开胃。萊垍頭條

花椒炉制作方法?

花椒去叶去蒂洗净晾干捣烂,余主料切末切末。酱加少量水后调匀。油热后姜末炒香,下肉末,炒至半熟。放洋葱末炒香。花椒入锅,翻炒入味。豆瓣酱入锅,翻炒2分钟后小火炖5分钟。开大火黄瓜末入锅,翻炒1分钟出锅。

为什么黄瓜炖不烂?

黄瓜是生活中比较常见的一种青菜,我们经常会把它炒着吃,黄瓜为什么炖不烂这是因为黄瓜体内含有大量的水分,我建议大家在吃黄瓜的时候,可以把黄瓜放到盐水里面去腌制一下,这样就可以腌制出很多的水分,然后再把黄瓜放到锅里面去炖着吃,这样的话就很容易把黄瓜炖烂了。條萊垍頭

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